Cách làm Phèo Xào Dưa Cải Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Phèo Xào Dưa Cải Chua
- 300 g Phèo non
- 300 g Dưa cải chua
- 1 củ Hành tím: xắt mỏng
- 1 tép nhỏ Gừng: xắt sợi nhuyễn
- 1 muỗng cà phê Bột nêm
- 1,5 muỗng cà phê Đường
Các bước làm Phèo Xào Dưa Cải Chua
Bước 1
Phèo rửa sạch với muối, bóp thật nhiều muối, bóp luôn phần ruột ra ngoài. hoặc đưa vòi nước vào trong cho nó tống chất dơ ra Bắt nồi nước + cắt lát gừng tươi bỏ vào nấu chung + nước sôi cho phèo vào trụng + vắt miếng chanh or giấm (cho phèo trắng) rồi cho vào ]nước lạnh cho giòn. sau đó cắt miếng vừa ănđể xào 
Bước 2
Cải chua rửa nước bóp cho khô xắt vừa dày khoảng 2 cm.- Bắc chảo nóng cho dầu ăn, phi hành tím cho thơm, cho phèo non vào đảo nhanh tay, nêm chút bột nêm (phèo đã gần vừa ăn vì khi luộc đã nêm muối). Đổ ra dĩa. Hoặc bỏ cải chua vào xào tiếp luôn cũng được. - Phi hành tím rồi cho dưa cải chua vào, nêm bột nêm và đường (nhiều ít tùy vị của cải chua) xào lửa vừa cho cải chua thấm đều gia vị.- Cho phèo đã xào và gừng vào. Đảo đều tay một chút là đm 
Bước 3
Món này ăn kèm nước mắm ớt, dùng để nhậu hoặc ăn cơm đều tuyệt vời :D 
Bạn nghĩ Phèo Xào Dưa Cải Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phèo Xào Dưa Cải Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phèo Xào Dưa Cải Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
