Cách làm Mì Ý Sốt Alfredo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Mì Ý Sốt Alfredo
- Pho mát Parmesan
- Kem
- Bơ
- Mì Ý
- Tỏi
- Ngò Tây
Các bước làm Mì Ý Sốt Alfredo
Bước 1
Mình dùng mì tagliatelle, là loại mì dẹt to bản. Các bạn có thể dùng các loại mì Ý hoặc nui khác. Luộc trong nồi nước sôi, chú ý mì vừa chín tới thì vớt ra xối nước lạnh. Mì Ý ngon phải vừa chín nhưng không nhũn
Bước 2
Phi tỏi với bơ cho thơm 
Bước 3
Cho 1 muôi nước luộc mì vào chảo để làm sốt
Bước 4
Cho 2 muỗng kem vào chảo. Bạn có thể chọn loại kem nhiều hay ít béo tuỳ khẩu vị
Bước 5
Cắt phô mai thành từng miếng nhỏ. Mình dùng phô mai parmesan - có thể thay bằng các loại phô mát cứng khác. Do món này rất đơn giản nên cần chú ý đến chất lượng nguyên liệu, phô mai càng thơm thì sẽ tạo nhiều hương vị cho món mì hơn
Bước 6
Cho mì vào chảo và rắc phô mai lên. Đảo đều cho đến khi phô mai bắt đầu chảy và bám vào sợi mì. Món này đã khá béo và nhiều chất nên mình không thêm gì khác vào, nhưng bạn có thể thêm thịt nguội, xúc xích, ức gà 
Bước 7
Nêm muối tiêu ngò Tây và ăn! 
Nhân dịp có bạn Tây qua nhà chơi nên trổ tài làm món Ý. Mình được ăn mì Alfredo 1 lần và rất thích hương vụ của nước sốt này. Tương truyền loại sốt này được tạo ra bởi 1 ông chủ nhà hàng thời xa xưa tên Alfredo. Sốt gồm có bơ, kem, pho mát. Hương bị thơm ngon béo ngậy của món sốt này đã đưa tên tuổi ông Alfredo nổi tiếng khắp thế giới. Ngày nay có thêm nhiều phiên bản khác và người ta bắt đầu cho thêm nhiều nguyên liệu vào sốt này
Bạn nghĩ Mì Ý Sốt Alfredo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Ý Sốt Alfredo rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Ý Sốt Alfredo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
