Cách làm Bún Cá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bún Cá
- 0.5kg Cá rô phi (con bé) đã lọc xương ( dành cho 6 người ăn
- Xương cá rô phi (mình xin của người bán)
- 0.5kg Rau cải đắng
- 0.2kg giá đỗ
- Giá đỗ, thì là,măng muối, cà chua, gừng, hành tây, hành ta
- Hạt nêm, bột canh, bột ngọt..
- 3 bìa đậu rán
Các bước làm Bún Cá
Bước 1
Thịt cá rửa sạch, để ráo cho lên chiên giòn.
Bước 2
Xương và đầu cá rửa sạch cho khoảng 1.5l nước hầm nhừ khoảng 0.5h. Chắt nước ra một nồi khác rồi nêm nếm bột canh, hạt nêm cho vừa miệng người nấu và còn tùy thuộc vào khẩu vị mặn nhạt của gia đình, cho chút dầu điều vào để màu nước thêm đẹp. Đậu ta rán vàng.
Bước 3
Cho gừng và 1/2 củ hành tây(cho vào đỡ tanh hơn), cà chua vào nấu sôi nước.
Bước 4
Trần bún, rau cải đắng, giá đỗ, cá chiên, dậu chiên xếp vào bát. Cho chút bột ngọt rồi chan nước lèo ngập bún và cá. Rắc thêm hành và rau thì là vào cho thơm. Bún cá ăn kèm với măng muối rất ngon. Thế là món bún cá đơn giản đã hoàn thành.
Bước 5
Dùng đầu và xương cá hầm rất ngọt nước. Nên tận dụng để hầm lấy nước. Tính ra bún cá tự nấu đơn giản ở nhà rất rẻ. Chúc mọi người nấu món bún cá ngon ạ. Cảm ơn mọi người đã quan tâm. 
Ngày nghỉ nên mình nấu món bún cã đãi cả nhà.
Bạn nghĩ Bún Cá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Cá rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Cá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
