Cách làm Gỏi Càng Cua Tôm Thịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Gỏi Càng Cua Tôm Thịt
- 1 tô to rau càng cua nhặt rửa sạch
- 1/2 tô bắp chuối bào
- 1/2 củ hành tây nhỏ
- 10 con tôm đất
- 200 g thịt ba rọi
- Chanh ớt tỏi
- Đậu phộng rang
- Hành phi
Các bước làm Gỏi Càng Cua Tôm Thịt
Bước 1
Rau càng cua nhặt bỏ cọng to, bỏ hoa, bỏ lá già, rửa sạch để ráo. Bâp chuối bào rửa sạch để ráo. Hành tây xắt sợi hơi dày ngâm nước đá cho đỡ hăng 
Bước 2
Thịt ba rọi luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh rồi xắt sợi dài hơi dày. Tôm đất cho vào nồi với chút xíu nước thôi, luộc chín rồi lột vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi cho đẹp. Nếu dùng tôm thẻ to bạn có thể xắt hạt lựu hoặc chẻ dọc tôm cho nhỏ bớt 
Bước 3
Pha nước mắm trộn gỏi: 1 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh nước chanh, 3 muỗng canh đường. Tỏi ớt bằm nhỏ, cho vào quậy đều cho tan đường. Nếu thích chua hơn thì bạn cho nhiều chanh hơn nha 
Bước 4
Khi ăn cho tất cả vào thau, rưới nước mắm vào trộn đều, rưới 1/2 thôi, trộn lên rồi nếm thử nha. Bạn nên trộn hơi nhạt, chừa nước mắm lại để chấm thêm, nếu cho hết mắm vào thì khi ăn khúc cuối sẽ bị mặn 
Bước 5
Cho hết ra đĩa rồi rắc đậu phộng rang giã dập và hành phi lên là xong! 
Nhà có sẵn rau càng cua mọc trong mấy chậu hoa nè
Bạn nghĩ Gỏi Càng Cua Tôm Thịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gỏi Càng Cua Tôm Thịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gỏi Càng Cua Tôm Thịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
