Cách làm Bánh Dẻo Con Cá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Dẻo Con Cá
- 400 gr nước đường
- 200 gr bột bánh dẻo
- Nhân đậu xanh lá dứa
- 1 chút bột tartar
- Khuôn
Các bước làm Bánh Dẻo Con Cá
Bước 1
Đổ nước đường vào bát, thêm 1 xíu (khoảng 1gr) bột tartar vào khuấy đều, cho từng thìa bột vào khuấy dần cho đến khi bột sánh (để thừa bột để làm bột áo) 
Bước 2
Bột đặc thì bỏ ra ngoài rắc bột trên dưới cho bột nghỉ 10 phút 
Bước 3
Trong lúc bột nghỉ, cân và vo viên nhân bánh. Tỷ lệ bánh dẻo thường là nhân 1, vỏ 2 nhé (mình làm bánh 50gr, nhân làm 15gr, vỏ là 35gr) 
Bước 4
Bột lấy ra nhồi theo cách gập ngang cuộn rồi ấn rồi lại gập dọc cuộn... cho đến khi bột không còn dính và dẻo đặc. Khi làm nếu dính thì thêm bột khô nhé. Cân và chia bột thành viên tròn 
Bước 5
Bọc bột với nhân rồi cho vào khuôn là hoàn thành nhé 
Theo Savoury days nha, cách làm cũng y hệt thế nhưng nước đường mua sẵn, nhân mua sẵn khỏi mất công nhé
Bạn nghĩ Bánh Dẻo Con Cá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Dẻo Con Cá rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Dẻo Con Cá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
