Cách làm Chạo Tôm Chiên Sả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Chạo Tôm Chiên Sả
- 5 con tôm xay nhuyễn để ngăn đá 40 phút (Tức là tôm lột vỏ rửa sạch để ráo rồi cho vào máy xay nhuyễn)
- 20 gr tinh bột năng
- 1 ít bột tỏi
- 1 muỗng canh dầu hàu
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 it đường
- 1 cây sả
- 1 nhánh nhỏ hành lá thái nhỏ
- 1 lòng trắng trứng gà
- 1 ít đường
Các bước làm Chạo Tôm Chiên Sả
Bước 1
Cho tôm xay + bột năng + lòng trắng trứng gà + đường + nước tương + dầu hàu + bột tỏi mang bao tay rồi trộn tôm quyện với các gia vị khoảng 10-12 phút.
Bước 2
Cho hành lá vào tô tôm trộn chung thêm 5 phút nữa. Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh để 25-30 phút cho tôm hơi dính và cứng dẻo để dễ vo trên cây sả.
Bước 3
Qua 30 phút lấy tô tôm ra và bọc tôm quanh cây sả.Nấu 1 nồi nước sôi cho đĩa tôm vào xửng hấp khoảng 5 phút.
Bước 4
Cho chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng cây tôm bọc cây sả vào chiên với lửa hơi cao. Khi chiên nhớ lật đều cho vàng xung quanh trước khi gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.😘Chúc các Mom được như ý!
Bạn nghĩ Chạo Tôm Chiên Sả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chạo Tôm Chiên Sả rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chạo Tôm Chiên Sả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
