Cách làm Dưa Chua Bông Điên Điển
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Dưa Chua Bông Điên Điển
- 200 gr bông điên điển
- 200 gr giá
- 50 gr hẹ lá
- 5 tép hành lá
- 1 củ cà rốt
- Nước vo gạo, muối, đường
- 1 hủ thủy tinh lớn sạch
Các bước làm Dưa Chua Bông Điên Điển
Bước 1
Sơ chế: Bông điên điển ngắt từng bông, bỏ bông dập-úa rồi rửa sạch để ráo. Giá lặt bỏ những cọng dập, vỏ đậu rồi rửa sạch, để ráo. Lá hẹ, hành lá cũng lặt bỏ lá dập-úa, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn để ráo 
Bước 2
Chuẩn bị: Trộn đều các nguyên liệu: bông điên điển, giá, hẹ, hành lá với nhau. Dùng nước vo gạo để lắng rồi lấy 1 lít + 2 muỗng cafe muối + 2 muỗng cafe đường, xong khuấy đều
Bước 3
Thực hiện: Cho các nguyên liệu đã trộn vào hủ rồi cho nước vo gạo đã pha vào & dùng túi nylon đựng nước để lên trên cho nguyên liệu luôn ở dưới mặt nước, rồi đậy nắp lại, ngày hôm sau là dưa bông điên điển đã chua & ăn được, xong đem cất vào ngăn mát tủ lạnh để dưa được giòn ngon & không chua thêm nữa (làm dưa này dùng nước vo gạo mới ngon nghen)
Bước 4
Thành phẩm: Dưa chua bông điên điển giòn thơm, màu sắc đẹp bắt mắt. Dùng ăn kèm với cá nướng, cá kho, thịt kho rệu... thịt luộc chấm nước mắm tỏi-ớt rất ngon 
Giòn ngon với vị chua chua, hơi nhân nhẩn đắng đặc trưng ... Lại vô cùng hấp dẫn bởi màu vàng của bông điên điển, trắng của giá, xanh của hẹ, thêm chút đỏ của cà-rốt. Ngon lắm mọi người ơi ??
Bạn nghĩ Dưa Chua Bông Điên Điển trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dưa Chua Bông Điên Điển rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dưa Chua Bông Điên Điển không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
