Cách làm Bún Đậu Mắm Tôm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Bún Đậu Mắm Tôm
- 3 lạng Thịt nạc xay nhuyễn hoặc các anh/chị có thể tìm mua giò sống ở các tiệm bán giò chả ạ
- Cốm tươi hoặc khô (tìm mua ở siêu thị ạ, em dùng cốm khô mua ở Satra food)
- 1 quả trứng gà
- Gia vị gồm mắm, tiêu, bột ngọt, hành khô. Có thể dùng 1 ít mỡ heo
Các bước làm Bún Đậu Mắm Tôm
Bước 1
Nêm 1 ít gia vị vào thịt. Em mua giò sống ở Big C có gia vị sẵn nên không cho thêm nữa ạ.
Bước 2
Đánh tan 1 quả trứng với nhiều tiêu cho thơm. Cho cốm vào trộn chung, nếu cốm khô thì bước này vẩy vào cốm chút nước cho hơi nở (cốm khô rất nhanh thấm nước và nở ra dính vào nhau nên đến bước này hẵng vẩy chút xíu nước thôi ạ)
Bước 3
Trộn đều phần thịt với phần trứng là đã có phần cơ bản của chả cốm, chỉ cần đem chiên lên là thưởng thức được rồi ạ. Em mách nhỏ là hãy cho thêm 1 ít mỡ heo sẽ tăng phần béo ngậy lên ạ (mỡ phần, nên luộc chín trước cho dễ cắt hạt lựu ạ). Dùng chiên ăn liền hoặc chiên sơ rồi cấp đông cũng có thể để được mấy hôm vẫn thơm ngon ạ. 
Bài này em sẽ chia sẻ cách làm chả cốm vì luộc thịt, chiên đậu,... đều quá quen thuộc rồi ạ. Cùng làm thôi ạ, nguyên liệu sau em đều làm áng chừng đủ nhà em ăn (4 người lớn) ạ.
Bạn nghĩ Bún Đậu Mắm Tôm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Đậu Mắm Tôm rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Đậu Mắm Tôm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
