Cách làm Bún Suông Tôm Miền Tây Dân Giã
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 1.3333333333333 phút
- Thời gian nấu : 0.66666666666667 phút
- Tổng thời gian : 2 phút
Nguyên liệu làm Bún Suông Tôm Miền Tây Dân Giã
- 1 kg xương ống heo
- 500 gam trái bí xanh (hoặc trái bầu, gọt vỏ xắt khoanh)
- 200 gam (Củ hành Tây gọt vỏ xắt đôi)
- 500 gam tôm thẻ (rửa sạch lột vỏ giã nhuyễn; lấy chỉ của tôm bỏ)
- 1 Củ 300gam cải trắng (gọt vỏ rửa sạch xắt khoanh)
- 10 cọng Hành lá + tiêu + bột nêm knor + muối + đường + đường phèn
- Rau thơm + rau quế + rau muống bào (dùng để ăn với món bún suông)
Các bước làm Bún Suông Tôm Miền Tây Dân Giã
Bước 1
Đun sôi khoảng 4,5 nước sau đó bỏ xương ống vào hầm 30p cho xương mềm ra nước ngọt ; bỏ củ cải ; bí xanh ; hành Tây đã xắt khoanh vào nồi xương hầm sau đó vớt bọt cho nước xương được trong.sau khi tất cả Củ hành,bí xanh,Củ cải đã mềm chúng ta vớt ra bỏ. Sau đó bỏ 2muỗng canh đường phèn vào nồi xương + muối 1 muỗng canh + 1 /2 muỗng canh bột ngọt,nêm cho vừa miệng.
Bước 2
Tôm thẻ đem giã nhuyễn và nêm 1 muỗng cà phê đường +1 muỗng cafe muối +1 cafe tiêu xay + 10 cọng đầu hành lá giã nhuyễn + 2 muỗng cafe bột nêm. Giã nhuyễn tôm cho đến khi tấc cả tôm trộn đều quến vào nhau và dai là được. Khi tôm đã xong lấy 1 cái bao ni Long nhỏ cắt 1 lổ khoảng 2cm bỏ tôm vào bao và bóp cho tôm chảy ra dài khoảng 8cm vào nồi xương cho tôm chín, sau đó tôm chín sẽ nổi lên trên mặt nồi nước xương.
Bước 3
Cuối cùng ta lấy bún cho vào tô và múc nước dùng vào tô, cho thịt xương tôm vào tô ăn cùng rau thơm,Ót +chanh. Chúc các bạn thành công
Hôm nay làm món bún suông đãi cả nhà .
Bạn nghĩ Bún Suông Tôm Miền Tây Dân Giã trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Suông Tôm Miền Tây Dân Giã rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Suông Tôm Miền Tây Dân Giã không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
