Cách làm Sườn Ram Om Dứa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Sườn Ram Om Dứa
- 200 gr sườn non
- 1/2 trái dứa nhỏ
- 1 mcf bột bắp
- Tiêu
- Đường mía hữu cơ
- Hạt nêm
- Nước tương
- Nước mắm
- 1 mcf bột bắp
- Bột ớt, bột tỏi
- Dầu hạt cải
Các bước làm Sườn Ram Om Dứa
Bước 1
Sườn non rửa sạch bằng nước muối loãng để ráo, đun chảo nóng cho dầu ăn vào bắt đầu ram sườn cho vàng cánh gián là được
Bước 2
Dứa mang thái miếng cho vào cối xay nhuyễn với nước lọc, chừa lại vài miếng lát nữa om.
Bước 3
Chảo ram thịt nếu còn nhiều dầu thì đổ bớt ra sau đó dùng rây lọc trực tiếp nước dứa đổ vào xăm xấp chảo sườn, bật lửa nhỏ hầm cho thấm nước và sườn sẽ thơm mềm hơn,
Bước 4
Om cho đến khi cạn gần hết nước thì cho vào lát dứa lúc nãy còn vào om tiếp cho đến khi cạn, mình cho đường hạt nêm tiêu, bột ớt, bột tỏi vào đảo đều cho khô rồi dùng nước lọc đổ từng ít một vô om cho thấm gia vị đến khi nước keo lại là được.
Bước 5
Muốn thơm ngon và sánh hơn nữa ta hoà 1 mcf bột bắp tan với nước lọc đổ từng ít đảo đều nước càng đậm đặc và mùi vị cực thơm, hấp dẫn như hình vậy.đảm bảo sạch cơm luôn.
Bạn nghĩ Sườn Ram Om Dứa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Ram Om Dứa rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Ram Om Dứa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
