Cách làm Chân Gà Sả Tắc Sốt Thái
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Chân Gà Sả Tắc Sốt Thái
- 1 kg chân gà
- 5 cây sả
- Tầm 20 trái tắc (3 nghìn)
- Tỏi, ớt, hành tím, chanh, gừng
- 2 hủ me
Các bước làm Chân Gà Sả Tắc Sốt Thái
Bước 1
Chân gà: chặt móng, chặt đôi, rửa sạch với muối, rượu gừng Tỏi, hành, ớt băm nhỏ. Sả chặt khúc nhỏ, tắc cắt đôi 
Bước 2
Nấu nước tới khi sôi lăn tăn cho vào ít muối, vài lát gừng, vài lát chanh. Chờ nước sôi cho chân gà vào luộc tầm 15 - 20 phút. Chân gà chín vớt ra bỏ ngay vào thau nước đá hoặc bỏ tủ lạnh 
Bước 3
Nấu sốt thái: phi tỏi hành cho thơm, cho sả vào. Me dầm lấy nước, cho nước me vào làm sốt. Nêm nước mắm, đường cho vừa miệng. Tùy độ ăn cay mà cho ớt ít hay nhiều vào. Vắt tắc lấy nước cốt, lọc bỏ hạt, cho vào ướp với chân gà. 
Bước 4
Lấy chân gà ra bỏ hũ, cho thêm vài lát tắc vào, chờ sốt thiệt nguội rồi rưới sốt lên ngập gà. Ngâm gà trong tủ lạnh ít nhất 1 ngày cho thấm rồi thưởng thức. 
Anh nhà đột nhiên lại thèm chân gà, cuối tuần rảnh làm cho ăn ngay
Bạn nghĩ Chân Gà Sả Tắc Sốt Thái trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Gà Sả Tắc Sốt Thái rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Gà Sả Tắc Sốt Thái không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
