Cách làm Củ Dong Nghiền Trứng Rán Giòn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Củ Dong Nghiền Trứng Rán Giòn
- 300gam Củ dong tươi
- 3 quả Trứng gà
- 100 gam Thịt lợn xay nhuyễn
- Hành lá, tiêu, bột canh, mì chính
Các bước làm Củ Dong Nghiền Trứng Rán Giòn
Bước 1
Củ dong rửa sạch, cắt vụn, cho vào máy xay sinh tố xay cùng 2 -3 quả trứng gà. (Tùy vào việc bạn thích hỗn hợp lỏng hay đặc. Nếu lỏng thì bạn sẽ rán mỏng và giòn tan dễ dàng hơn. Nếu đặc thì bạn sẽ rán được thành phẩm ngoài giòn mà trong mềm)
Bước 2
Thịt lợn vai băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn, ướp tiêu và bột canh 5 phút.
Bước 3
Trộn hỗn hợp củ dong + trứng gà + thịt xay, cho thêm hành lá thái nhỏ, nêm gia vị vừa ăn.
Bước 4
Bắc chảo lên làm nóng (yêu cầu chảo dầy nhé, giữ nhiệt khi rán sẽ ngon hơn), tráng dầu nóng già trên lửa lớn, sau đó giảm lửa nhỏ về mức lửa hầm canh.
Bước 5
Khi cho hỗn hợp đổ xuống chảo, yêu cầu bạn phải luôn dùng đũa đánh đều hỗn hợp trong tô theo 1 chiều. Rán nhỏ lửa, tráng đều hỗn hợp trên chảo để chín vàng đều. 
Bước 6
Món này yêu cầu rán chậm, lửa nhỏ, chín vàng đều ngoài giòn trong mềm. Thơm mát mùi củ dong tươi, mùi trứng tiêu hành quyện vào nhau. Ăn khi rán xong là ngon nhất.
Mùa thu hoạch củ dong hàng năm
Bạn nghĩ Củ Dong Nghiền Trứng Rán Giòn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Củ Dong Nghiền Trứng Rán Giòn rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Củ Dong Nghiền Trứng Rán Giòn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
