Cách làm Cháo Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Cháo Gà
- 1 con gà tre
- 1 củ hành tây
- 4 trái dưa leo
- 1 củ cà rốt đà lạt to
- 1 trái ớt chuông
- 10 trái tắc
- Bắp cải trắng
- Rau húng quế
- Rau răm
- Tỏi phi
- Hành phi
- Nấm đông cô hoặc nấm rơm
- Gia vị
- Gạo
Các bước làm Cháo Gà
Bước 1
Gạo rang sơ trên chảo rồi bắc lên bếp nấu cháo
Bước 2
Gà đem về rửa sạch với nước muối để ráo, sau đó bỏ vào nồi nấu chung với cháo, hớt bọt liên tục cho cháo được ngon
Bước 3
Pha 4 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng rưỡi đường, tỏi ớt băm nhuyễn
Bước 4
Vắt tắc pha với đường để làm nước trộn gỏi, bào sợi cà rốt ngâm vào nước tắc, hành tây xắt lát hơi to ngâm vào chung với cà rốt 
Bước 5
Bắp cải xắt sợi rửa sạch để ráo, dưa leo bỏ ruột xắt sợi dài, ớt chuông cắt mỏng, rau húng quế rau răm nhặt rửa sạch để ráo cắt khúc 
Bước 6
Gà chín vớt ra để nguội rồi xé vừa ăn, trộn với 1 muỗng canh nước mắm vừa pha để 15’ cho gà thấm 
Bước 7
Hôm nay đi chợ hết nấm rơm nên mình thay thế bằng nấm đông cô xắt sợi vào cháo, sau khi vớt gà ra bạn cho tiếp nấm vào nấu chín để khi hạt cháo nhừ thì nêm 2 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng cà phê muối rồi tắt bếp bỏ hành xắt nhuyễn vào 
Bước 8
Bỏ tô hành tây và cà rốt ngâm tắc vào trộn đều chung với các loại rau ở bước 5, bỏ thêm 2 muỗng nước mắm pha cho thấm rồi bỏ gà vào trộn đều
Bước 9
Lấy gỏi ra dĩa, rắc thêm tỏi phi và hành phi lên trên 
Bạn nghĩ Cháo Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
