Cách làm Chè Trôi Nước
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Chè Trôi Nước
- 150 g đậu xanh cà vỏ
- 300 g bột nếp
- 4 mc đường
- 1mc dầu ăn
- 2 l nước
- 200ml nước vừa sôi
- 200 g đường thốt nốt
- 1 củ gừng
- 400 ml nước cốt dừa
- 1,5mc bột năng
Các bước làm Chè Trôi Nước
Bước 1
Đậu xanh rửa sạch ngâm nước ấm 3h, ngâm xong chắt nước ngâm bỏ đổ vào 300ml nước nóng nấu nhừ 
Bước 2
Đậu nhừ xay nhuyễn cho vào chảo không dính, cho vào 4mc đường, 1mc dầu sên đến khi hơi đặc vo viên vừa ăn 
Bước 3
Nấu nước vừa sôi không sôi già, đổ từ từ vào 300g bột nếp nhồi cho mịn, nặn vỏ nhét nhân vào giữa vo tròn đều 
Bước 4
Nấu sôi 1l thả viên chè vào luộc chín (tới khi viên chè nổi lên trên mặt nước là chín) 
Bước 5
Chè luộc xong cho vào tô nước lạnh 
Bước 6
Đổ vào nồi 1l nước, 200g đường thốt nốt nấu cho tan, cho vào 1 củ gừng xắt sợi, thả viên chè vào nấu thêm 5p 
Bước 7
Nước cốt dừa cho vào nồi, cho thêm gút lá dứa nấu cho thơm, hoà tan bột năng với chút nước cho vào nồi quấy đến khi sôi vừa đặc, dọn ra chén và măm thôi ạ (em không ăn mè mọi người ăn mè thì rắc thêm cho thơm) 
Món chè hay cúng ngày rằm đây ạ #bepvang
Bạn nghĩ Chè Trôi Nước trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Trôi Nước rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Trôi Nước không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
