Cách làm Mỳ Xào Cải Ngồng Và Nấm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Mỳ Xào Cải Ngồng Và Nấm
- 200 g mỳ khô (mình dùng loại bản lớn, làm thủ công)
- 150 g cải ngồng (lấy phần búp bên trong ngon hơn)
- 100 g nấm tươi (có thể dùng nấm đùi gà, nấm bào ngư, nấm rơm...)
- 2 cái mộc nhĩ
- Nước tương, hạt nêm, đường
- 2 muỗng cafe bột năng
Các bước làm Mỳ Xào Cải Ngồng Và Nấm
Bước 1
Mộc nhĩ ngâm mềm, cắt chân rồi cắt miếng vừa ăn. Các loại nấm tươi cắt mỏng hay tước sơ (nấm bào ngư)
Bước 2
Luộc mỳ chín mềm với 1 chút muối và dầu ăn. Cách này tránh được hiện tượng mỳ bị dính vào nhau. Mỳ chín thì vớt ra xả nước lạnh.
Bước 3
Cải ngồng trụng sơ với nước có bỏ 1 chút muối và đường.
Bước 4
Xào nấm với hạt nêm chay, xào chín thì múc ra đĩa. Cho mỳ và rau cải vào xào với hạt nêm và 1 muỗng nước tương. Xào khoảng 5’. Cho nấm vào xào chung, đảo đều rồi cho mỳ ra đĩa.
Bước 5
Hoà bột năng với 1/2 chén nhỏ nước lọc, thêm 1 chút nước tương, hạt tiêu, dầu ăn và 1 xíu đường. Cho vào chảo đun sôi lên sau đó rưới lên mỳ. Lưu ý nước sốt không quá đặc, hơi sanh sánh là đạt.
#bepvang
Bạn nghĩ Mỳ Xào Cải Ngồng Và Nấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mỳ Xào Cải Ngồng Và Nấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mỳ Xào Cải Ngồng Và Nấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
