Cách làm Lưỡi Heo Luộc Muối Cuộn Lá Mơ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Lưỡi Heo Luộc Muối Cuộn Lá Mơ
- 1 lưỡi heo
- 1 muỗng cà phê muối
- Nước lọc (miễn đổ ngập lưỡi trong nồi là được)
- 60 lá mơ
- Nước chấm
- 1 muỗng canh mắm tôm
- 1 muỗng canh đường
- 3 quả tắc
- 2 quả ớt hiểm
Các bước làm Lưỡi Heo Luộc Muối Cuộn Lá Mơ
Bước 1
Lưỡi heo rửa sạch, cho vào nồi cùng 1 muỗng cà phê muối, đổ nước ngập lưỡi. Bật lửa vừa. Luộc để nắp nồi mở ra he hé để không bị tràn nước, và luộc trong vòng 45 phút hoặc đến khi cắt lưỡi ra ở giữa đã chín, không có máu đỏ chảy ra là được. 
Bước 2
Trong khi luộc lưỡi thì đi hái lá mơ leo ở bụi tre sau nhà :)) rửa sạch 2 mặt của từng lá dưới vòi nước đang chảy 
Bước 3
Lưỡi chín sẽ chuyển sang màu thế này. Cắt đôi như trong hình và thái lát mỏng. 
Bước 4
Tắc cắt đôi, vắt lấy nước cốt, gạt bỏ hạt, cho mắm tôm, đường, ớt đã cắt nhỏ vào đánh cho tan đường là xong phần nước chấm. 
Bước 5
Lấy từng miếng lưỡi cuộn vào lá mơ, chấm mắm tôm và thưởng thức thôi! Ngon, dễ làm, và có thể làm món nhậu ngon nhức nhối nha! 
Nhân dịp phát hiện sau nhà có lá mơ leo tươi tốt nên nghĩ kế tiêu thụ! Sẵn có lưỡi heo nên đã nghĩ ra món này! Mời các bạn ăn đều được khen ngon hihi Nếu nhà ai có riềng hay gừng thì có thể thái lát mỏng gói ăn chung chắc còn ngon hơn nữa! #bepvang
Bạn nghĩ Lưỡi Heo Luộc Muối Cuộn Lá Mơ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lưỡi Heo Luộc Muối Cuộn Lá Mơ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lưỡi Heo Luộc Muối Cuộn Lá Mơ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
