Cách làm Tàu Hủ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Tàu Hủ
- 200 gr đậu nành
- Gelatin (bột hoặc lá)
- Lá dứa
- Đường thốt nốt
- Gừng
Các bước làm Tàu Hủ
Bước 1
Đậu nành ngâm qua đêm, sau đó rửa sạch, cho vào cối xay cùng 1 lít nước.
Bước 2
Đổ hỗn hợp qua túi lọc để lọc lấy nước.
Bước 3
Cho vào nồi nước đậu nành đã lọc bã, lá dứa. Đun hh với lửa lớn (không đậy nắp), khi thấy hh sôi bùng lên thì hạ lửa nhỏ, vớt bỏ lá dứa, đun thêm 10-15p
Bước 4
Gelatin mình sử dụng loại bột, ngâm cùng 1 ít nước cho nở, sau đó đun cách thủy cho tan.
Bước 5
Cho gelatin vào nồi sữa, quậy đều cho tan rồi tắt bếp. Để nguội.
Bước 6
Khi sữa đã nguội, cho vào tủ lạnh để hh sữa đông lại
Bước 7
* Nấu nước đường: cho vào nồi nhỏ gừng thái lát, 1 ít nước, 1-2 cục đường thốt nốt, đun cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 8
Trình bày: dùng muỗng dẹp vớt bánh tàu hủ 1 lớp mỏng vừa ăn, cho nước đường lên trên và thưởng thức. 🤗
Bạn nghĩ Tàu Hủ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tàu Hủ rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tàu Hủ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
