Cách làm Chè Đậu Trắng Cốt Dừa !
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Chè Đậu Trắng Cốt Dừa !
- 500 g đậu trắng mắt cua (mình thích ăn đậu nhiều bạn nào không thích đạu thì giảm đậu nha)
- 1 chén ăn cơm nếp ngon
- 300 g đường (ngọt lạc tuỳ gia đình)
- 3 cọng lá dứa
- 1 xíu xiu muối
- 1 lon cốt dừa (400 ml)
- 3 muỗng canh bột năng
Các bước làm Chè Đậu Trắng Cốt Dừa !
Bước 1
Đậu mua về rửa sạch, ngâm 2 tiếng để loại bỏ những hạt đậu hư và cho đậu mềm 
Bước 2
Bắt 1 nồi nước lên bếp, cho đậu vào nấu đến khi đậu mềm. 
Bước 3
Sau khi đậu mềm cho ra nước lạnh và vớt ra để ráo.Trộn 1/2 đường vô đậu cho thấm 
Bước 4
Nếp vo sạch cho ba chén ăn cơm nước vào nấu, nước sôi hạ lửa trung bình, nhớ khuấy đều cho khỏi sít đáy nồi 
Bước 5
Nếp chín nở như nấu cháo nhưng không để nhừ thì cho đường vào, để lửa riu riu cho tới đường 
Bước 6
Chuẩn bị chén bột 2 muỗng canh bột thì cho 4 muỗng canh nước vào khuấy tan 
Bước 7
Khi nồi nếp cho đường vào chừng 10' thì cho bột vào khuấy đều tay sát đáy nồi 
Bước 8
Lúc này nhớ khuấy lền tục cho khỏi sit sau 5' thì cho đậu vào để lửa riu riu, thinh thoảng khuấy nhẹ tay đến 10' phút cho tới đường sau đó thì tắt bếp 
Bước 9
Thắng cốt dừa cho xíu xiu muối vào cùng 2 muỗng canh đường và bột năng khuấy đều cho tan hết, cho lên bếp với lửa vừa khuấy liền tay khi thấy sánh là tắt hếp 
Bước 10
Chè nấu đã xong, cốt dừa cũng có rồi thì múc ra thưởng thức thôi 
Chè đậu trắng cốt dừa ngọt thơm vị nếp, bùi bùi vị đậu trắng, béo béo vị nước cốt dừa là món ngon gắn liền với tuổi thơ ngọt ngào của không ít người trong những trưa hè yên ả. Giải nhiệt thú vị hơn với món chè thơm ngon này, thậm chí mùa lạnh bạn ăn nóng món chè này cũng vô cùng ngon và hấp dẫn.Kỷ niệm tuổi thơ tôi mỗn lần ngủ dậy có cô hàng xóm bán chè dạo cô bán chén và bịch nhưng bọn trẻ tui tôi lại thích ăn bịch cắn một góc đuôi bich chè để ăn mà sao nó ngon lạ lùng.
Bạn nghĩ Chè Đậu Trắng Cốt Dừa ! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Đậu Trắng Cốt Dừa ! rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Đậu Trắng Cốt Dừa ! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
