Cách làm Sandwich Inkigayo

Bước 1

Sơ chế và làm sạch các nguyên liệu. Rửa cà rốt, bắp cải, dưa chuột sạch và ngâm muối loãng 10 phút vì sẽ ăn sống các loại rau này.

Bước 2

Rửa sạch trứng và khoai tây. Nạo vỏ cắt miếng nhỏ. Cho vào luộc cùng trong 10 phút cho khoai tây nhừ.

Bước 3

Trong lúc chờ luộc khoai và trứng; Thái chỉ rồi băm cà rốt, bắp cải; dưa chuột thái sợi (có thể chừa lại lõi dưa chuột để tránh bị chảy nước trong salad)

Bước 4

LÀM SALAD RAU MIX: Trộn hỗn hợp rau củ: cà rốt, bắp cải, dưa chuột với mayonnaise cho vừa ăn (khoảng 3 thìa đầy ăn phở). Thêm 1/3 thìa cafe tiêu (nếu thích). Mình dùng thìa như hình dưới ạ.

Bước 5

LÀM KHOAI NGHIỀN: Cho trứng và khoai tây đã luộc đánh nhuyễn trộn với mayonnaise (khoảng 3 thìa đầy ăn phở). Trộn nhuyễn cho tới khi được hỗn hợp như hình dưới. Lưu ý: Không nên đánh bằng máy xay sinh tố vì máy trộn sẽ cho kết quả khác, không hợp ăn với bánh mì theo khẩu vị của mình. Thêm 1/3 thìa cafe muối nếu muốn.

Bước 6

LÀM SỐT CAM (mình thay thế mứt cam hoặc mứt dâu):2 quả cam vắt nước cốt, cho lên bếp đun ấm rồi thêm đường. Tốt nhất nên chọn cam có chút vị chua nhẹ, để món ăn có vị ngon nhất. Đun lửa liu riu tới sôi rồi cho thêm nước bột sắn đã hoà (khoảng 2 thìa phở). Đun tới khi hỗn hợp keo lại. Trong hình mình thái thêm củ đậu vào hỗn hợp để tăng phần thú vị khi ăn. Bạn nào nhà sẵn có mứt dâu sẽ đạt được vị ngon nhất của bánh.

Bước 7

Nếu không có các loại mứt và không muốn làm sốt thay thế, bạn có thể bỏ qua bước này.

Bước 8

BẮT TAY LÀM BÁNH. Mỗi bánh (loại có mứt) cần 4 lát bánh mì trắng. Lần lượt tầng bánh như sau: Bánh- Salad rau- Bánh- Sốt cam- Bánh- Khoai nghiền- Bánh. Thành phẩm như hình dưới khá đẹp mắt và lạ miệng.

Bước 9

Đây là bánh không sử dụng mứt ở tầng giữa, chỉ cần 3 lát bánh mì; ta sẽ thưởng thức độ giòn và tươi vị rau củ, trứng.

Bước 10

Nếu có mứt dâu làm nhân bánh thì đây chính là một "vũ khí bí mật" làm nên độ lạ của bánh đó nha các bạn. Chúc các bạn có một bữa ăn nhẹ dễ thương, ngọt mềm như chiếc bánh này vậy!^^~