Cách làm Gà Sốt Kem Nấm Hành Tây

Bước 1

Đầu tiên con sẽ ướp đùi gà với tiêu,một chút tỏi băm và bột nêm. Đảo đều gà cho thấm (con cũng hay khứa gà dọc để khi ướp sẽ thấm đều vào thịt gà rất ngon ạ)

Bước 2

Tiếp theo đó con sẽ cắt nấm và hành tây và để riêng ra từng rổ một.

Bước 3

Sau đó khi đã ướp gà xong rồi, con bật lửa nhỏ và cho gà lên chiên trong một cái chảo lớn có vành cao qua cho tới khi chín được 3/4 miếng gà rồi con bỏ gà ra vào đĩa riêng (vì khi mình cho gà vào sốt gà sẽ không chín được mình phải chiên gà qua trước ạ) Mọi người nhớ cho lửa nhỏ nhé vì khi cho lửa to sẽ cháy mặt ngoài của gà mà bên trong lại không chín được ạ!

Bước 4

Sau khi chiên gà xong, con phi một chút tỏi băm trên chảo và đổ nấm và hành tây đã cắt từ trước đó ra rồi và đảo đều. Con cho một chút bột nêm vào để vừa gia vị. Đảo với khi nấm và hành hơi chín và mọi người nhớ đừng đảo nấm với hành chín quá nhé! Vì khi cho kem vào đun với gà sẽ bị chín quá và nhũn nấm với hành

Bước 5

Khi nấm và hành hơi chín, con đổ fresh cream vào (lúc này mọi người cho kem theo nhu cầu ăn!) Sau khi cho fresh cream vào con sẽ cho bột nêm và tiêu vào và nêm tới khi vừa vặn để ăn.

Bước 6

Sau khi nêm nếm rồi. Để lửa cỡ trung và đợi tới khi nước sốt trên chảo lớn sôi cùng với nấm và hành. Mình sẽ cho những miếng gà đã chiên qua vào trong chảo. Khi để gà trong chảo không nên đậy nắp và thi thoảng con sẽ dùng thìa múc nước sốt rưới lên miếng gà cho sốt thấm vào thịt. Để khoảng 10-15 phút và kiểm tra gà sẽ chín và rắc một chút lá Oregano khô lên và đảo đều (lá oregano rất thơm nhưng nếu không có thì cũng không sao ạ!)

Bước 7

Tới bước cuối là con cho ra một cái đĩa lớn có thể đựng được cả sốt cả gà. Món này ăn chấm với bánh mì rất ngon. Nước sốt rưới vào cơm ăn cũng tuyệt hảo!