Cách làm Cheesecake Siêu Ngon !!!

Bước 1

Lấy hết phần kem trong bánh oreo ra lấy xong rồi thì nếu thích ăn luôn phần kem ấy cho đỡ phí :)). sau đó cho phần bánh đã gỡ kem ra vào túi zip rồi đập bánh bằng cách nào cũng được miễn là ra vụn bánh mềm mịn như hình.

Bước 2

Cho 30g bơ rồi đun chảy

Bước 3

Cho bơ chảy vào túi bánh quy rồi trộn đều. trộn xong kẹp túi lại rồi lắc ; trộn đến khi bánh kết dính với nhau !!

Bước 4

Chuẩn bị 1 cái khuôn không đáy có lót giấy dưới đáy khuôn như hình

Bước 5

Cho phần vụn bánh quy vào khuôn; dùng thìa nén chặt thành 1 lớp dưới đáy khuôn.Cho vào tủ lạnh 30 phút.

Bước 6

Sử dụng 10g gelatin đã chuẩn bị sẵn. cho 50ml nước vào khuấy đều rồi để 10 phút cho nó nở

Bước 7

Cho 250g creamcheese vào 1 tô lớn. để phomai ở ngoài 20 phút. Sau đó dùng thìa hoặc nĩa tán đều phomai cho mịn mượt. sau đó cho 65g đường mịn vào rồi trộn tiếp. Nếu mỏi tay thì dùng phới lồng đánh sau đó cho 200ml whipping vào khuấy từ từ đến khi nó mịn mượt như thế này

Bước 8

Cho 1 hộp sữa chua không đường vào rồi khuấy đều ; trộn cùng phomai.Hỗn hợp như hình là được rồi

Bước 9

Gelatin đã nở mềm như hình thì cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây

Bước 10

Sau đó đổ gelatin (đã cho vào vi sóng) vào chỗ phomai rồi trộn đều. hỗn hợp sau khi trộn sẽ như hình nè !!

Bước 11

Đổ hỗn hợp vào cái khuôn bánh oreo lúc nãy rồi để tủ lạnh khoảng 3 tiếng

Bước 12

Sau 3 tiếng gỡ bánh ra khỏi khuôn.

Bước 13

Cắt ra thành 1 miếng rồi trang trí bằng sốt socola (nếu thích) !!! yummy