Cách làm Củ Kiệu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Củ Kiệu
- 1 ký (0.5 củ) kiệu lựa loại của kiệu Huế
- Muối, đường phèn,giấm
- 800 gram đường cát
Các bước làm Củ Kiệu
Bước 1
Củ kiệu mua về rửa cho hết cát rồi lấy thao đỗ vào 2 lít nước 4 muỗng muối cho củ kiệu vào ngâm 12 tiếng vết củ kiệu ra cái rổ rửa nước lại nhiều lần tiếp tục đổ nước vào thau 2 lít cho vào một muỗng cà phê phèn chua quậy đều rồi đổ củ kiệu vào ngâm ba tiếng với củ kiệu ra rửa lại nước lạnh nhiều lần ăn cho hết phèn chua phơi nắng cho củ kiệu héo hơi héo là được đem củ kiệu vô cắt bỏ rể cắt bỏ bớt đầu cắt xong rồi lấy giấm ăn đổ vô cái cái Thao Bắt đầu rửa lại cho hết số kiệu đã cắt
Bước 2
Bắt đầu sắp Trong Hữu một lớp củ kiệu thì cho một lớp đường cát tiếp tục một lớp củ kiệu thì một lớp đường đến khi nào hết củ kiệu thì thôi
Bạn nghĩ Củ Kiệu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Củ Kiệu rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Củ Kiệu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
