Cách làm Cá Saba Nướng Muối Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Saba Nướng Muối Ớt
- 4 lát file cá
- Mật ong ngâm tỏi
- Dấm
- Nước tương
- Gừng
- Muối ớt mang từ Việt Nam
- 1 thìa dầu hàu
- 1 thìa canh dầu olive
Các bước làm Cá Saba Nướng Muối Ớt
Bước 1
Cá thái xéo cả miếng file cắt làm 4, rửa bằng dấm cho đỡ tanh, rửa lại dưới vòi nước, để ráo nước, thấm bằng giấy cho cho miếng cá khô, ướp muối ớt khoảng 15’ 
Bước 2
Sau 15’ thì cho các gia vị như trên như: 1 thìa canh dầu olive, 1 thìa cf dầu hàu, 1 thìa cf nước tương cho thơm, 1 thìa canh mật ong và tỏi đã ngâm sẵn nên khi nầu chỉ việc lấy sử dụng mà khg mất công bóc vỏ, các sốt này ở cùng cá khoảng 10’ 
Bước 3
Lấy chảo, trải giấy nến trên chảo nóng, sếp cá lên giấy để nướng, nên sếp da cá xuống trước, khi da cá vàng thì mới lật 
Bước 4
Hai mặt cá vàng đều thì cho nước sốt còn lại vào chờ sôi, sệt là tắt bếp. Khoảng 15’ trong thời gian nướng trên giấy nến 
Bước 5
Rắc gừng đã ngâm lên trên và ăn nóng rất ngon. Gừng thái lát mỏng, ngâm dấm táo, rồi luộc khoảng 2 phút, sau đó đổ ra cho ráo, cho dấm, mật ong hoặc đường vào ngâm gừng, mình thích dùng đường đỏ ngâm thì sẽ thơm hơn. Ăn cá kèm gừng ngâm chua ngọt thật tuyệt trong thời tiết lạnh ở Tokyo thì không lời nào tả nổi. 
Hôm rồi ông xã bảo đổi món và nên ăn cá saba Nhật để bổ não giống cá thu của Việt nam.
Bạn nghĩ Cá Saba Nướng Muối Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Saba Nướng Muối Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Saba Nướng Muối Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
