Cách làm Bún Riêu Tôm ?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bún Riêu Tôm ?
- tuỳ số lượng Tôm
- Tôm khô (cth gốc là thịt, mình không có thịt nên thay bg tôm khô)
- Cà chua
- Gia vị: bột tỏi, bột ớt ngọt, bột hành, hành lá, tiêu, bột nêm
- 1 quả trứng gà
- Nước dùng của mình là vỏ tôm và đầu tôm càng, đun lấy nước ngọt, nên nước dùng béo, ngọt
Các bước làm Bún Riêu Tôm ?
Bước 1
Tôm rửa sạch (để cả đầu luôn), cho vào máy xay với ít nước, lọc xác tôm qua rây
Bước 2
Đun sôi nước, ta sẽ thu được riêu tôm, nên để lửa vừa, lửa to quá sẽ làm nát riêu, vớt riêu ra
Bước 3
Tôm khô ngâm nước nóng 2-3h cho mềm, sau đó giã nhuyễn hoặc xay với chút nước, mình xay cho nhanh 😆😆😆😆
Bước 4
Đập 1 quả trứng, cho riêu tôm, tôm khô xay nhuyễn (hoặc thịt bằm)+ bột hành, bột tỏi, chút bột nêm và hành lá cắt nhỏ, trộn đều, cho vô chén (thoa dầu quanh chén, để dễ lấy) đem đi hấp khoảng 15f
Bước 5
Fi thơm tỏi, xào cà chua cho mềm, cho nước dùng vào, nêm nếm, nấu sôi thì múc nước ra bát đã có sẵn bún và riêu tôm, mình thì hấp xong, cắt riêu tôm cho vô nước dùng luôn, cho nó thấm gia vị 😊😊😊😊
#teamtrees ??????
Bạn nghĩ Bún Riêu Tôm ? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Riêu Tôm ? rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Riêu Tôm ? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
