Cách làm Lươn Um Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Lươn Um Dừa
- 1 con lươn
- 1 trái dừa
- đường
- Mắm
- Muối
- Bột ngọt
Các bước làm Lươn Um Dừa
Bước 1
Mua con lươn đem về con lươn rất trơn nên khi cầm nó tốt nhất mình nên Cầm cho chắc rồi lấy tay kia kéo từ từ thân của nó cho giãn ra bỏ con lươn vào rổ lấy lá sả Chà mạnh tay cho sạch nhớt rồi Mổ bụng làm sạch bên rồi Mổ bụng làm sạch bên trong cách khúc vừa ăn ướp muối đường bột ngọt sả ớt rồi để đó một hồi cho Thấm
Bước 2
Một trái dừa khô não giác lấy nước cốt nửa chén nước thứ hai một chén
Bước 3
Bắt chảo lên bếp cho dầu vô dầu sôi cho tỏi vào Phi tỏi thơm cho con lươn vào đào một hồi cạn nước thì chế nước cốt vô nấu một hồi nữa Gần cạn nước thì nêm nếm lại thấy nó béo mặn mặn ngọt ngọt là được
Bạn nghĩ Lươn Um Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lươn Um Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lươn Um Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
