Cách làm Dưa Giá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Dưa Giá
- 200 gr giá
- 100 gr hẹ lá
- Vài củ hành tím
- 1 củ cà rốt
- Bắp sú, đu đủ (nếu thích)
- Nước vo gạo, muối, đường
Các bước làm Dưa Giá
Bước 1
Cà rốt bào sợi, rửa sạch. Giá rửa sạch, bỏ vỏ đậu. Hẹ rửa sạch, cắt khúc. 
Bước 2
Dùng nước vo gạo để lắng rồi lấy 1 lít trong, khuấy đều với 2m muối và 2m đường. Cho tất cả nguyên liệu rau củ và thêm hành tím thái lát vừa vào. 
Bước 3
Dùng 1 cái đĩa chặn ở trên rau để rau cách mặt nước ít nhất 1 cm. Nếu sử dụng hủ, dùng túi nylon đựng nước để lên trên, rồi đậy nắp lại. Nếu để rau trên mặt nước, sẽ bị hư. 
Bước 4
Sau 1 ngày dưa đã chua và ăn rất ngon. Nếu muốn chua hơn nữa, các bạn ngâm thêm thời gian. Món này dùng nước vo gạo mới ngon. Bảo quản ngăn mát tủ lạnh để dưa chua giòn và không quá chua. Món này ăn với cơm cá kho hay cá chiên nước mắm là hết xảy luôn. 
Món phụ
Bạn nghĩ Dưa Giá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dưa Giá rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dưa Giá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
