Cách làm Bánh Su Kem
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Su Kem
- Phần vỏ bánh:
- 125 ml nước
- 125ml sữa tươi không đường
- 100 g bơ lạt
- 1/2 mcf muối
- 1mc đường
- 160 g bột số 8
- 5 trứng gà vừa
- Phần nhân kem trứng:
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 300 ml sữa tươi không đường
- 50 g đường
- Vani
- 30 g bột bắp
- 200 g whipping cream
- 30 g đường bột
Các bước làm Bánh Su Kem
Bước 1
Cho sữa và nước trong phần vỏ vào nồi, cho bơ vào bắc lên bếp đun cho bơ tan, bơ tan hoàn toàn cho muối đường khuấy cho tan vặn lửa vừa nhỏ cho bột vào đảo đều trên lửa nhỏ cho bột chín hẳn bắc xuống để nguội 
Bước 2
Đập từng quả trứng vào trộn cho đều, bột đạt là chảy từ từ (nhưng dễ chảy chứ không đặc không quá lỏng)
Bước 3
Cho vào túi bắt kem bắt bằng đui, bắt bánh tròn hay que tuỳ ý 
Bước 4
Nướng 40p, 200 độ 10p đầu, 170 độ 20p tiếp theo, 150 độ 10p cuối cùng, lưu ý không được mở lò trong suốt quá trình nướng không bánh sẽ xẹp 
Bước 5
Phần nhân: đánh đều 2 lòng đỏ với 50g đường và vani, đun sữa nóng ấm cho từ từ vào hh vừa cho vừa khuấy cho đều, cho bot bap vao khuay tan, ray lại hh vào nồi bắc lên bếp khuấy lửa vừa cho hh đặc lại bật lửa nhỏ khuấy thêm khoảng 1p tắt bếp đậy nắp cho hh không bị khô, hh nguội đánh bông whip với đường trộn chung sẽ rất ngon
Bước 6
Bơm kem vào bánh 
Bước 7
Để tủ lạnh khoảng 1g ăn sẽ ngon hơn
Món bánh trẻ em yêu thích vì dễ ăn và ngon đây ạ #bepvang #TeamTrees
Bạn nghĩ Bánh Su Kem trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Su Kem rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 16 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Su Kem không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
