Cách làm Cơm Cà Ri Nhật
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 45 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cơm Cà Ri Nhật
- 500 gr thịt ức gà phi lê không da, không xương
- 400 gr khoai tây loại để nấu (loại bở thường để chiên ngon hơn nấu)
- Gia vị nấu cà ri Nhật (xem hình)
- 1 củ hành tây
- 1/2 muỗng canh nước tương Nhật
- 2 tép tỏi
- 1 nhánh boa rô
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 ít muối
Các bước làm Cơm Cà Ri Nhật
Bước 1
Thịt gà rửa sạch để ráo, cắt miếng vuông cỡ con cờ cạnh 2 cm. Ướp thịt với ít tiêu, muối, tỏi và 1/2 muỗng canh nước tương Nhật. Ướp nhạt thôi vì gói gia vị đã có muối vừa mặn rồi. 
Bước 2
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông bằng miếng thịt gà. Hành tây 1/2 của cắt hạt lựu, còn lại cắt miếng vuông 2cm. Boa rô cắt nhỏ phần cọng trắng, phần lá cắt khoanh 2 cm
Bước 3
Làm nóng nồi cùng 1 muỗng dầu ăn, cho boa rô trắng, hành tây hạt lựu vào xào thơm. Cho thịt vào xào đến săn. Tiếp theo là khoai tây. Xào cho hỗn hợp đều với nhau thì cho nước vào sâm sấp mặt, đun sôi 20 phút, thịt và khoai chín mềm. Cho gói gia vị nấu cà ri Nhật vào, khuấy gia vị tan rã và nước trong nồi từ từ sánh lại. Nêm nếm cho vừa ăn. Cho boa rô lá cắt khoanh và hành tây còn lại vào. Lưu ý: thường gói gia vị cà ri Nhật được làm sẵn có 2 vỉ, dùng 1 vỉ cho lượng khoai thịt này là vừa. 
Bước 4
Úp bát cơm trắng vào 1 đĩa sâu, múc cà ri vào đĩa xung quanh cơm, chiên 1 cái trứng ốp la đặt lên trên cơm. Trang trí bằng nhánh ngò rí hoặc ngò tây. 
Cơm cà ri Nhật có mùi vị cà ri rất thơm ngon nhưng không giống cà ri kiểu Việt hay cà ri Ấn. Nấu theo cách này rất dễ và nhanh lắm
Bạn nghĩ Cơm Cà Ri Nhật trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Cà Ri Nhật rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Cà Ri Nhật không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
