Cách làm Canh Chua Cá Chẽm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Cá Chẽm
- 500 gr đầu, đuôi cá chẽm
- 1 cành dọc mùng
- 4 trái đậu bắp
- 50 gr giá sống
- 2 trái cà chua
- Vài cọng hành lá, cần, ngổ
- Gia vị cơ bản
- Me chua
Các bước làm Canh Chua Cá Chẽm
Bước 1
Rau củ rửa sạch cắt miếng, cắt khúc vừa ăn. Cá làm sạch lấy khúc đầu và đuôi rửa sạch, để ráo. Tỏi cắt nhỏ phi thơm, vớt ra chén. Chiên sơ qua 2 mặt cá. 
Bước 2
Bắc nồi nước sôi, chút cá vào nồi, nêm nếm gia vị cùng hạt nêm, 1 muỗng canh mắm, đường, muối, me ngâm nước nóng chắt lấy nước cho vào nồi vừa vị, thêm 1/2 tỏi phi vào nồi cho thơm nước. Khi nồi canh sôi, cá chín rất nhanh thì cho cà chua, đậu bắp, dọc mùng, giá vào nồi sôi trở lại tắt bếp thêm hành, cần thái khúc và ớt xắt lát vào nồi. 
Bước 3
Múc canh ra tô, rắc tỏi phi, ngổ và tiêu dùng nóng. Nước chấm với mắm ớt. 
Cá chẽm mình mua nguyên con hơn 1 kg, phần đầu và đuôi dùng nấu canh chua.
Bạn nghĩ Canh Chua Cá Chẽm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cá Chẽm rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cá Chẽm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
