Cách làm Chè Đậu Ván Nếp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 10 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chè Đậu Ván Nếp
- 300 g đậu ván
- 260 g đường
- 1 nhánh lá dứa
- 50 g nếp
- 30 g bột năng
- Nước cốt dừa (xem công thức bánh chuối hấp cốt dừa)
Các bước làm Chè Đậu Ván Nếp
Bước 1
Đậu ván rửa sạch vài nước, ngâm qua đêm. Sau đó đem luộc 30 phút cho bong vỏ. Để nguội và bóc bỏ hết vỏ. Món chè này mình thấy nấu hơi vất vả, tốn nhiều thời gian, và đậu rất dễ bị sượng. Được cái ăn rất ngon. Mình rất thích mùi vị của đậu ván. 
Bước 2
Nếp ngâm qua đêm, rửa sạch. Cho nếp và đậu vào nồi cơm điện nấu như nấu cơm. Nếp kg thích nấu nếp thì tăng gấp đôi lượng bột. 
Bước 3
Bột hoà tan với nước, để cho nở bột.
Bước 4
Cho 1,2 lít nước vào nồi cùng 1/2 lá dứa bó lại và 260g đường nấu cho tan đường. Cho chén bột vào nấu chín. Tiếp đến cho đậu và nếp vào khuấy đều, nhẹ tay. Nấu thêm 10 phút cho ngấm đường. Nếu thấy chè lỏng thì hào thêm bột cho vào. Nếu chè đặc quá thì châm thêm nước đun sôi nhé. Chè nguội đậu sẽ có màu vàng đẹp hơn lúc nóng. 
Bước 5
Cho chè ra chén, thêm cốt dừa và thưởng thức thôi. 
Món tráng miệng
Bạn nghĩ Chè Đậu Ván Nếp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Đậu Ván Nếp rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Đậu Ván Nếp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
