Cách làm Chả Cá Lóc Thì Là
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá Lóc Thì Là
- 🍅Nguyên liệu:
- 1 con cá lóc to đã phi lê thịt
- vài cọng thì là
- 2 củ hành tím
- 3 tép tỏi
- vài lát gừng nhỏ
- Gia vị nêm:
- 1,5 thìa cf bột nêm
- 2 thìa cf nước mắm
- 1/2 muỗng cafe bột nở
- 1 thìa cf bột bắp
- 1/4 thìa cf tiêu
- 2 thìa cf đường
Các bước làm Chả Cá Lóc Thì Là
Bước 1
Rửa sạch cá lóc với nước muối để cá bớt đi mùi tanh
Bước 2
Miếng phi lê cá lóc nhớ bỏ hết da và xương, đem cắt nhỏ rồi dùng khăn thấm hết nước trước khi cho vào tô lớn, ướp gia vị nêm cùng với các loại nguyên liệu như: tỏi, hành và gừng băm nhỏ. 
Bước 3
Sau đó,dùng màng bọc thực phẩm để bọc lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh để trong khoảng 2-2,5 giờ cho đến khi thịt cá đông lại nhưng không được quá cứng. Tiếp đến lấy thịt cá cho vào máy xay,xay nhuyễn (nên xay 2 lần nhé).
Bước 4
Sau khi xay xong phần cá lóc, dùng muỗng hoặc chày tán đều thịt cá thêm một lần nữa để thịt cá săn chắc lại, dai ngon mà không bị bở.- Ta quết chút dầu ăn vào lòng bàn tay rồi nặn thành từng viên cá nhỏ. Bắc một chảo dầu lên bếp chiên chả cá chín vàng đều rồi dùng nóng.
Bạn nghĩ Chả Cá Lóc Thì Là trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá Lóc Thì Là rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá Lóc Thì Là không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
