Cách làm Chả Bạch Tuộc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chả Bạch Tuộc
- 3 con bạch tuộc mini
- 150 g thịt xay (giò sống)
- Cà rốt
- Mắm, muối. Hạt tiêu. Lá hành (hẹ) tỏi xay. Bột nở. Đường
Các bước làm Chả Bạch Tuộc
Bước 1
Băm nhỏ bạch tuộc.nhỏ thật nhỏ nha. Rồi cho vào máy xay cùng với thịt. Được hỗn hợp thịt bạch tuộc xay thì cho tất cả gia vị vừa tay. Băm thêm cà rốt. Hành lá. Cho 1 xíu nhỏ bột nở cho thêm phồng 
Bước 2
Trộn hỗn hợp để nghỉ 30’. Sau đó lấy màng bọc thực phẩm vắt thạch miếng như hình rồi mang đi hấp tầm 15’. Trong lúc hấp mọi người có thể lấy cái tăm chọc vào chả cho ra nước. Nếu không sẽ bị đọng nhiều nước 
Bước 3
Bước 4
Hấp xong thì cho vào nồi chiên lại là được. Chảo chiên ngập dầu. Tốt nhất là dùng cái nồi bé bé để được ngập dầu miếng chả hơn dùng chảo ạ.
Bước 5
Thành quả của mình hnay đây. Mùi thơm. Vị của bạch tuộc biển. Bên trong ruột màu tím như khoai môn. Ảnh chụp dìm như ngoài ngon lạ. Đặc biệt nếu ai muốn dai như chả cá thu thì thêm xíu bột năng là ok ạ. 
Hôm nay nhà có 3 con bạch tuộc bé bằng ngón tay và mình không biết nên làm gì mới ngon. Thế là nghĩ ngay làm chả chiên
Bạn nghĩ Chả Bạch Tuộc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Bạch Tuộc rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Bạch Tuộc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
