Cách làm Chả Mực
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Chả Mực
- 1 kí mực nang
- 1 tép Tỏi
- 150 gr tôm tưoi
- 2 m Bột nếp
- 1 m Tiêu xay
- Nước mắm
- 1/2 m Bột ngọt
- 2 củ Hành
- 150 gr Mực nang cắt hạt lựu
- Hạt nêm
- 100 thịt ba roi
Các bước làm Chả Mực
Bước 1
Mực lột da, để khô ráo dùng khăn lau sạch. Tôm lột vỏ lay chỉ sống lưng
Bước 2
Cắt hột to cho vào cối xay nhẹ cùng tôm và thịt ba rọi, cho ra thau nhôm tiếp cho hành, tỏi băm trộn dùng chày giã nêm tiêu 1 m, 1 m hạt nêm 1 m bột ngọt. Thêm 2 m bột nếp tạo độ dính cho chả, giã tay trong 30 phút xong cho mực ngang cắt hột lựu cho vào trộm chung. Tiếp cho vào tủ đá 2 h 
Bước 3
Xong cho miếng dầu ăn quét chả vo vien tròn rồi chiên vàng đe ráo dầu cho ra dĩa ăn cùng cơm 
Bước 4
Món ngon nhanh lẹ giúp ban có bữa ăn ngon tại nhà, có thể chiên ăn bánh mì hay bún chả giò 
Hôm nay thèm chả mực chưa ăn lan nào nên không biet mùi vị ra sao Thoi kệ cứ làm thử Mực nang tươi moi lưới thúng mua về lột da rồi xay sơ giã tay cho nhuyễn vậy là ngon phần chả mực giã tay ngon lành nhà làm ???hihi #bepvang
Bạn nghĩ Chả Mực trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Mực rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Mực không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
