Cách làm Lạp Xưởng Trứng Muối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Lạp Xưởng Trứng Muối
- 1 kg Thịt ba chỉ
- 80 g mỡ heo
- 4-5 thìa Đường
- 1 thìa cf Muối
- 60 ml rượu Mai Quế Lộ
- 1 thìa cf Bột tỏi (nếu có)
- 2 thìa Hành phi
- 2 thìa Tiêu
- Trứng muối
- Rượu trắng (dùng để vệ sinh lòng&sau khi nhồi)
- Lòng lợn đã làm sạch hoặc vỏ collagen khô
Các bước làm Lạp Xưởng Trứng Muối
Bước 1
Xay hoặc băm nhuyễn thịt lợn, mỡ thái hạt lựu sau đó trộn đều với các nguyên liệu đã chuẩn bị. Trứng muối cắt miếng nhỏ trộn cùng. Ướp hỗn hợp 30’-1h 
Bước 2
Lòng làm sạch với rượu sau đó nhồi hỗn hợp đă ướp vào. Rồi dùng chỉ/dây buộc chia khúc. Rửa lại nạp xưởng bằng rựou trắng rồi dùng kim châm các lỗ nhỏ để thoát khí. 
Bước 3
Dùng máy sấy hoặc phơi ngoài trời nắng để nạp xưởng khô nha. 
Bạn nghĩ Lạp Xưởng Trứng Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lạp Xưởng Trứng Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lạp Xưởng Trứng Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
