Cách làm Canh Chua Chay Và Chả Chén Sốt Cà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 1 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Chay Và Chả Chén Sốt Cà
- Canh chua*
- 1 bắp Bắp cải nhỏ
- 10 trái Đậu bắp
- 2 trái Cà chua
- 1 muỗng ăn cơm Me
- 2 cọng Quế
- 2 nghìn Giá
- 1 lát Tàu hủ non
- Chả chén sốt cà *
- 1 miếng Chả chén chay
- 3 quả Cà chua
Các bước làm Canh Chua Chay Và Chả Chén Sốt Cà
Bước 1
Bạn hãy đem tất cả rửa sạch nhé. Đừng rửa me nha. 
Bước 2
Bắp cải thái miếng. Đậu bắp thái lát dài. Cà chua thái múi cao 2 trái, 3 trái còn lại thái nhỏ và nhuyễn. Giá rửa sạch. Chả chén thái lát vừa ăn. Tàu hủ cắt vuông. Lặt lá quế. 
Bước 3
Đậu bắp mấy bạn luột riêng để tránh nồi canh bị nhớt nha. Luột rồi đem nó ra rửa sạch lại. 
Bước 4
Bắp bếp lên chiên tàu hủ sương sương và chả chén cho chín nha. 
Bước 5
Bắp bếp lên cho nước vào nồi. Múc nước đã nóng vào chén me quậy ra rồi lọc lấy nước me bỏ vào nồi. Bạn cho muối (1 muống cp), đường (3 muỗng cp). Đừng để bột ngọt nha bởi mình thấy để vào nồi canh sẽ mất chua. Sau khi nước sôi cho lần lượt cà chua, cải, giá, đậu bắp và lá quế vào là xong. 
Bước 6
Bỏ dầu vào chảo cho nóng rồi bạn cho vào cà chua. Nên chọn loại cà chua đã chín đỏ sẽ mau nhừ hơn, như vậy ăn sẽ ngon hơn. Cho vào 2 muống ăn cơm nước lọc. Đun 3p cho nó nhừ ra. Cho tiếp vào bột ngọt (1/2 muống cp), đường (1,5 muỗng cp) và nước tương (2 muỗng cp). Đun thêm 3p. 
Bước 7
Cho chả chén vào rồi đợi cho nóng thì tắt bếp. 
Bước 8
Thật sự món này mình thấy ăn ngon lắm . Vừa rẻ nữa . Mình mua đồ dưới chợ quê nên 20 nghìn là đủ hết rồi đó .
Bạn nghĩ Canh Chua Chay Và Chả Chén Sốt Cà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Chay Và Chả Chén Sốt Cà rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Chay Và Chả Chén Sốt Cà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
