Cách làm Chả Trứng Hấp Nước Mắm Mỡ Hành
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Chả Trứng Hấp Nước Mắm Mỡ Hành
- 200 gr thịt heo xay
- 5 quả trứng vịt
- 3 lọn bún tàu
- 100 gr mộc nhĩ
- Tỏi, hành xay
- Hành lá
- Dầu ăn
- Chanh
- Hạt nêm,muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu
Các bước làm Chả Trứng Hấp Nước Mắm Mỡ Hành
Bước 1
Mộc nhĩ và bún tàu mua về ngâm với nước khoảng 5 đến 10 phút xong chờ nở dần rồi đem cắt nhuyễn
Bước 2
Cho thịt xay ra thau đập thêm 3 quả trứng vào cho ít hạt nêm, xíu bột ngọt kèm thêm 2 muỗng cà phê nước mắm
Bước 3
Cho tiếp phần mộc nhĩ và bún tàu vào cho thêm tiêu lên thêm ít dầu ăn lấy bao tay trộn đều tay để thấm gia vị khoảng 20 phút sau đó cho vào nồi hấp cách thủy
Bước 4
Trong khi hấp lâu lâu kiểm tra độ chín của chả còn 2 trứng mình đập ra chén lấy tròng đỏ bỏ tròng trắng cho ít dầu điều tạo màu để chả sắp chín quét lên bề mặt đợi chín đều vàng mặt chả là được
Bước 5
Muốn ngon hơn sau khi hấp đem đi nướng chút xíu cho dậy vị ngon của chả
Bước 6
Bắt chảo lên chờ dầu ăn vào cho sôi bùng lên hành lá sẽ cắt nhỏ làm mỡ hành cho hành vào tô cho xíu muối vào kèm dầu đã sôi
Bước 7
Bắt nồi lên làm nước mắm ăn chả : cho nước mắm và nước lọc vào nấu sôi nêm đường và xíu bột ngọt quậy tan hẵn hết gia vị cho chanh vào nặn vừa ăn cho thêm tỏi ớt băm vào khuấy đều tay có thể thêm ít giấm vào tạo vị thêm cho món ăn nhắc bếp xuống chờ nguội cho ra chén và thưởng thức
Ngon tuyệt nhà làm #bepnha
Bạn nghĩ Chả Trứng Hấp Nước Mắm Mỡ Hành trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Trứng Hấp Nước Mắm Mỡ Hành rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Trứng Hấp Nước Mắm Mỡ Hành không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
