Cách làm Bún Huế Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bún Huế Chay
- 1 quả dứa chín ngọt
- 3 củ sả
- 200 g cà chua chín
- 100 g hành tây
- Nấm tươi (tuỳ theo ý thích có thể cho nấm bào ngư, nấm linh chi, nấm đùi gà...)
- 2 muỗng canh sa tế chay (nếu ăn cay thì cho thêm)
- 1 muôi nước mắm chay
- Rau húng lủi (húng cây, rau thơm)
- Hạt nêm, đường (tuỳ ý)
- Bún tươi, các loại rau sống ăn kem
Các bước làm Bún Huế Chay
Bước 1
Dứa gọt sạch vỏ, cắt miếng. Cà chua cắt múi. Sả đập dập cắt khúc chừng 5cm.
Bước 2
Cho các nguyên liệu trên vào nồi, cho thêm nước mắm chay, đường, hạt nêm, dầu ăn. Xào các nguyên liệu khoảng 7-10’ cho thấm. 
Bước 3
Cho 1 lượng nước đủ dùng vào nồi. Đậy vung nấu thêm chừng 20’. Sau đó nêm lại cho vừa ăn. Cho nấm và đậu hũ vào nấu thêm khoảng 5-10’ nữa. 
Bước 4
Xếp bún ra tô, chan nước dùng, 
#bepvang
Bạn nghĩ Bún Huế Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Huế Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Huế Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
