Cách làm Bánh Crepe Sầu Riêng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Crepe Sầu Riêng
- Vỏ bánh Crepe
- 100 gr bột mì
- 20 gr đường
- 100 gr nước cốt dừa
- 1 bịch sữa tươi không đường
- 2 quả trứng gà
- 1 hộp bơ để rán bánh
- Nhân bánh Crepe
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 20 gr đường
- 100 ml sữa tươi không đường
- 10 gr bột bắp
- 200 gr thịt sầu riêng
- Kem tươi
Các bước làm Bánh Crepe Sầu Riêng
Bước 1
Rây 100gr bột mì + 20gr đường, sau đó trộn đều. Cho 100gr nước cốt dừa, 1 bịch sữa tươi và 2 quả trứng gà vào, trộn đều hỗn hợp. Lọc hỗn hợp qua rây vài lần để bỏ những vụn bón. Bọc hỗn hợp lại và để ngăn mát 30p.
Bước 2
Cho bơ vào chảo tráng đều sau đó lau bớt bằng giấy khô. Đổ 1 vá bột vào và chán đều chảo. Để lửa nhỏ, đậy nắp trong 2p rồi vớt ra.
Bước 3
Về phần nhân bánh. Cho 1 lòng đỏ trứng gà và 20gr đường vào đánh tan. Cho 100ml sữa tươi không đường vào khuấy. Bắc nồi lên bếp, cho 10gr bột bắp vào khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp. Cho phần thịt sầu riêng vào trộn đều. Để nguội và bọc kín lại trong ngăn mát.
Bước 4
Cho kem tươi và nhân bánh vào vỏ, gói lại thành hình vuông. Để ngăn mát 2h trước khi dùng.
Bạn nghĩ Bánh Crepe Sầu Riêng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Crepe Sầu Riêng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 14 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Crepe Sầu Riêng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
