Cách làm Thịt Heo Mọi Làm Chạo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thịt Heo Mọi Làm Chạo
- 4 lạng thịt 3 rọi heo mọi
- 1 quả xoài xanh
- 1/2 lạng mè (vừng) có vỏ
- Rau thơm: húng lủi, mùi gai, có thể bỏ 1 chút rau răm nhé
- 1 nắm lá sung
- bánh tráng
- Nước mắm, tỏi,đường, chanh, ớt
Các bước làm Thịt Heo Mọi Làm Chạo
Bước 1
Thịt heo rửa sạch, luộc chín (khi luộc các bỏ 1 củ hành đập dập vào nhé).vớt thịt heo để nguội thái mỏng. Bỏ thịt heo đã thái vào 1 cái âu lớn, xoài gọt vỏ thái bào sợi to vào chung
Bước 2
Mè rang chín, gĩa hơi dập và thổi vỏ đi
Bước 3
Nước mắm: m hay pha theo tỷ lệ 1:1:1:1. 1 nước mắm. 1 nước lọc. 1 đường. 1 chanh.sau đó các bạn cho tỏi ớt băn nhuyễn vào. Tỷ lệ nước mắm này đổi khi có thể thay đổi tuỳ vào độ mặn nước mắm của nhà dùng nha. Pha xong các b nhớ nếm xem vừa ăn chưa nhé (hay pha nhiều lên để chừa lại 1 phần lát chấm kèm ăn đậm đà rất ngon)
Bước 4
Rau thơm rửa sạch thái nhỏ.
Bước 5
Các b múc từ từ mước mắm vào âu thịt và xoài, đeo gang tay trắng dùng bóp gỏi và bắt đầu bóp nhẹ và đảo đều. Với 4 lạng thịt m hay rưới khoảng 3 thìa lớn nước mắm đã pha là được. Sau đó cho thêm 1 ít mì chính và mè và rau thơm đảo đều, nếm thử nếu nhạt thì cho thêm nước nắm đã pha vào. Thế là hoàn tất 1 món nhậu. Dọn ra ăn kèm lá sung và bánh tráng.
Chạo hay có người gọi là gỏi thịt heo xoài xanh Món này uống kèm mấy lon bia ngon bá cháy
Bạn nghĩ Thịt Heo Mọi Làm Chạo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Heo Mọi Làm Chạo rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Heo Mọi Làm Chạo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
