Cách làm Mì Quảng Tôm Thịt Dã Chiến
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Mì Quảng Tôm Thịt Dã Chiến
- 500 gram thịt heo đùi
- 300 gram tôm
- 15 quả trứng cút
- 500 gram sườn heo (Xương gà hoặc xương ống nấu nước dùng)
- 1 kg sợi mì Quảng
- Củ nén, hành, tỏi
- Hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêu
- Dầu màu điều
- Đậu phộng giã dập
- Bánh đa
- Bắp chuối, rau thơm
Các bước làm Mì Quảng Tôm Thịt Dã Chiến
Bước 1
Thịt đùi rửa sạch cắt miếng vừa ăn, xương sườn rửa sạch chặt miếng vừa ướp với hành tỏi băm nhỏ, củ nén giã dập cùng muối, hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu và dầu màu điều khoảng 30 phút. 
Bước 2
Nhà còn ít bí đỏ nên mình hầm lấy nấu nước dùng luôn. Hoặc dùng xương ống hay xương gà hầm lấy nước dùng như thông thường hay nấu. 
Bước 3
Củ nén cho vào cối giã dập khi nấu sẽ thơm hơn. 
Bước 4
Trứng cút luộc chín và lột vỏ. 
Bước 5
Phi thơm củ nén đã giã dập rồi cho thịt và sườn đã ướp vào xào. Sau đó cho tôm rửa sạch cắt bỏ bớt phần đầu vào xào và nêm lại cho vừa ăn. 
Bước 6
Sau đó cho vào nồi nước dùng rộ nêm lại cho vừa khẩu vị. Trụng sợi mì cho vào tô rồi chan nước dùng, sau đó cho tôm thịt trứng và bánh tráng đa cùng ít đậu phộng giã dập vào tô. 
Lần trước đi Đà Nẵng mua mớ củ nén nhưng ăn hoài hỏng hết nên mình nấu mì Quảng...
Bạn nghĩ Mì Quảng Tôm Thịt Dã Chiến trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Quảng Tôm Thịt Dã Chiến rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Quảng Tôm Thịt Dã Chiến không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
