Cách làm Đá Me

Quốc gia: Việt Nam
Loại thức ăn: Gia đình
Độ khó: Trung bình

Số dĩa : Chưa xác định
Khẩu phần: người
Thời gian chuẩn bị : 15 phút
Thời gian nấu : 9 phút
Tổng thời gian : 24 phút

Nguyên liệu làm Đá Me

5kg Me chín
1 nhánh Gừng to
2 trái Thơm
1 kg Đường

Các bước làm Đá Me

Bước 1

Me chín cho vào nồi đun nóng với một ít Nước, khi sôi đảo đều tay cho thịt me tan đều sau đó tắt bếp. Gừng thì gọt sạch và giả nhỏ. Thơm cũng thái nhỏ. Đá me bước làm 1 hình

Bước 2

Bắc nồi Lên bếp cho thơm cùng 500gam đường vào đảo đều cho sôi và quánh lại thì tiếp tục cho phần me đã ngào vào nồi đun cùng và đảo đều tay, cho thêm 500gam đường còn lại. Khi hỗn hợp sôi thì vặn lửa nhỏ mở vung, cứ 10 phút đảo một lần cho me không bị cháy cho tới khi thấy hỗn hợp chuyển màu đỏ đậm hơn và quánh lại thì cho gừng vào đảo đều, đun thêm 15 phút nữa tắt bếp. Đá me bước làm 2 hình

Bước 3

Bắc nồi ra để nguội, sau đó cho vào hủ dung dần, mỗi lần uống lấy lượng vừa đủ làm Nước đá me uống,..rất thơm ngon, thanh mát các bác ạ. Đá me bước làm 3 hình

Bạn nghĩ Đá Me trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đá Me rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đá Me không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.