Cách làm Mứt Cà Rốt Dẻo Thơm, Lên Màu Đẹp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Mứt Cà Rốt Dẻo Thơm, Lên Màu Đẹp
- 1 kg cà rốt
- 450 g đường
- chanh
- muối trắng
Các bước làm Mứt Cà Rốt Dẻo Thơm, Lên Màu Đẹp
Bước 1
Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch cắt thành khúc như đầu đũa, ngâm với muối trắng, 1/2 quả chanh trong 30 phút. Sau đó chuẩn bị 1 nồi nước sôi, cho chanh vào và trần cà rốt khoảng 30 giây rồi vớt ra bát nước đá. Đợi cà rốt nguội hẳn thì vớt ra để ráo 
Bước 2
Cho đường vào ngâm 4-5h để đường thấm vào cà rốt
Bước 3
Lúc này đường sẽ tan hết, cạn bớt nước đường và cho lên bếp đun. Lúc đầu đun lửa vừa đun đến khi gần cạn nước thì cho nhỏ lửa, bạn đảo liên tục đến khi mứt bắt đầu nặng tay,lúc sau sẽ xuất hiện đường kết tinh bám trên mứt, tắt bếp nhưng vẫn đảo đến khi mứt khô mới thôi
Bước 4
Lưu ý, bạn để mứt khô hẳn thì cho vào túi bọc kín, hoặc cho vào hộp bảo quản nếu có hiện tượng chảy nước thì các chữa là bạn cho thêm đường vào chỗ mứt bị chảy nước đợi 2-3 tiếng cho đường tan và cạn hết nước đảo như trên, lúc này bạn cho lửa thật nhỏ, đảo đều tay thì mứt sẽ khô, không bị chảy nước 
Làm món mứt này vào dịp Tết T rất thích ăn mứt cà rốt vừa dẻo dẻo, thơm thơm, màu sắc cũng rất bắt mắt. Cách làm mứt cà rốt của t không cần nước vôi trong, rất đơn giản ghen!
Bạn nghĩ Mứt Cà Rốt Dẻo Thơm, Lên Màu Đẹp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Cà Rốt Dẻo Thơm, Lên Màu Đẹp rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Cà Rốt Dẻo Thơm, Lên Màu Đẹp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
