Cách làm Canh Chua Cá Lóc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Canh Chua Cá Lóc
- 1 con cá lóc
- 1/2 quả thơm
- 1 bó rau rút
- 200 gr đậu bắp
- 4 quả cà chua
- sả
- 1/2 gói me
- tỏi băm
- 2 cây bạc hà
- ngò gai, rau quế, ớt. gia vị
Các bước làm Canh Chua Cá Lóc
Bước 1
Cá lóc làm sạch. Chà ruột cá với phèn chua và muối ( mình không bỏ ruột cá vì ăn rất tốt.
Bước 2
Nước khoảng 1l. Nấu sôi thì cho me vào rây, để rây ngập trong nồi nước, dùng muôi đè me vào rây để lấy phần nước chua
Bước 3
Tíêp tục nấu đến khi nước sôi trở lại thì cho ớt, sả đập dập vào. Cho cá và thơm (thái nhỏ) vào, nêm vừa miệng và nấu đến khi cá chín
Bước 4
Cà chua thái làm 4, rau rút làm sạch thái lọn vừa ăn, bạc hà thái xéo, đậu bắp thái đôi.
Bước 5
Vớt cá ra. Cho đậu bắp vào nấu gần chín thì tiếp tục cho rau rút. Cuối cùng cho cà chua. Bạc hà vào nấu đến vừa ăn thì cho ngò gai, rau quế và tỏi băm phi vào là xong.
Bước 6
Ăn thôi 
Hôm nay nhà mình ăn món này. Thật không biết giới thiệu sao vì mình ghét canh chua nhất luôn
Bạn nghĩ Canh Chua Cá Lóc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Chua Cá Lóc rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Chua Cá Lóc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
