Cách làm Mướp Xào Lòng Gà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Mướp Xào Lòng Gà
- 150 g tim và mề gà
- 500g mướp khía
- Hành lá (hành hoa) xắt khúc, ngò rí (rau mùi) xắt nhỏ, tiêu
Các bước làm Mướp Xào Lòng Gà
Bước 1
Mề gà chẻ ra lấy hết phân và cạo bỏ lớp vỏ bám ở mề gà ra rồi chà muối cho ko bị hôi. Xắt lát hoặc khứa vẩy rồng tuỳ thích. Tim chẻ đôi, ướp: 1/2tsp đường, 1/2tsp bột nêm
Bước 2
Mướp khía xào ngon, giòn hơn mướp hương. Mướp xắt khoanh xéo, chẻ đôi lại cho vừa ăn. 
Bước 3
Chảo dầu cho tỏi phi thơm cho mề và tim vào xào chín rồi cho mướp vào, để lửa lớn, cho vào chút xíu nước, ko cho nhiều vì mướp còn ra nước. Nêm 1tsp đường, 1tsp bột nêm (nêm theo khẩu vị). Mướp vừa chín nhắc xuống cho hành, ngò vào. Ko xào lâu mướp chín quá ko ngon, mất đi độ giòn. Cho ra dĩa rắc tiêu lên. 
Chúc các bạn ngon miệng!
Bạn nghĩ Mướp Xào Lòng Gà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mướp Xào Lòng Gà rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mướp Xào Lòng Gà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
