Cách làm Bánh Ngào Kì Anh Của Mẹ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Ngào Kì Anh Của Mẹ
- 500 gram gạo nếp ngâm, xay bột nước (như làm bánh trôi)
- 1 bát (bát con ăn cơm) mật mía
- 100 gram gừng
Các bước làm Bánh Ngào Kì Anh Của Mẹ
Bước 1
Nặn bột thành bánh dẹt bằng miệng chén rồi cho vào nồi luộc như luộc bánh trôi. Vớt bánh vào bát nước sôi để nguội. 
Bước 2
Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi xay nhỏ (không xay nhuyễn) ngày xưa mẹ cho vào cối giã) sau đó cho mật mía và gừng vào đun sôi. 
Bước 3
Đun mật mía và gừng khoảng 5 phút thì cho bánh vào đun nhỏ lửa đến khi mật hơi sánh là được. 
Bước 4
Múc cả bánh và mật vào bát ăn tuyệt ngon. 
Mật mía, bột nếp là nông sản sạch thôn quê. Cách đây 40 năm, ngày tết đến, ba chị em tôi lại háo hức chờ được thưởng thức món bánh ngọt, thơm đượm tình mẹ yêu thương. Hôm nay, ngày mẹ rời xa các con về với tổ tiên tròn 10 năm. Các con lại tụ tập làm giỗ mẹ, cùng làm món này cúng mẹ thay cho tấm lòng tri ân của các con.
Bạn nghĩ Bánh Ngào Kì Anh Của Mẹ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Ngào Kì Anh Của Mẹ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Ngào Kì Anh Của Mẹ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
