Cách làm Canh Khế Cá Bớp
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Khế Cá Bớp
- 2 khoanh cá bớp tươi
- 4 quả khế
- Rau ngò, ngổ, thì là, ớt
- 1/2 thìa cf muối
- 1 quả cà chua
Các bước làm Canh Khế Cá Bớp
Bước 1
Cá rửa sạch, ướp chút muối và chiên sơ trước khi nấu 
Bước 2
Khế thái vừa phải, thái dọc hay ngang là do mỗi nhà, bỏ hạt, cà chua bổ múi cau 
Bước 3
Xào cà chua với hành tỏi cho màu đẹp, cho cá đã chiên vào xào cùng, thêm muối, xào mà khg đụng đũa vì sợ nát cá. Cho nước dùng vào đun sôi thì cho luôn khế vào. 
Bước 4
Nêm lại cùng 1 thìa nước mắm cho vừa miệng. Canh có vị chua của khế, cay cay, ngọt của cá. Thấy ngon quá thế là luộc ngay 1 nắm bún khô, trời ơi, chan canh vào bút bún mà húp tới đâu nó thấm tới đó. 
Ở Sơn Tây, Hà nội nhiều khế chua lắm, nhiều gia đình còn chặt bỏ cây vì nhiều quả khg chế biến, khg dùng gì mấy nên quả rụng gây ruồi muỗi. Nặng quá nhưng cố mang về SG một túi khế, vậy nên những món về khê chua được ưu tiên chế biến.
Bạn nghĩ Canh Khế Cá Bớp trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Khế Cá Bớp rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Khế Cá Bớp không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
