Cách làm Thịt Xá Xíu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Xá Xíu
- 500 g thịt nạc vai
- 2 tbsp đường mạch nha
- 2 tbsp mật ong
- 2 tbsp magi
- 1.5 tbsp dầu hào
- 1/2 tsp bột ngũ vị hương
- 1/2 tsp bột tỏi
- 1/2 tsp dầu vừng
- 1/2 tsp hạt tiêu
- 3 giọt màu đỏ
Các bước làm Thịt Xá Xíu
Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu trừ thịt vào nồi. Khuấy đều cho đến khi sệt lại. Bắc bếp để nguội.
Bước 2
Thịt rửa sạch để ráo nước. Cho thịt vào 1 cái âu to. Massage từng miếng thịt với hỗn hợp trên. Bọc kín để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 3 tiếng.
Bước 3
Xiên thịt vào que nướng 180 độ trong 15p. Mở lò quét nước ướp lên mặt thịt nướng tiếp 20p nữa. Lấy dao khứa miếng thịt không thấy nước đỏ chảy ra. Để nướng thêm 5-10p cho thịt chín mềm. Nếu mặt thịt bị cháy thì lấy giấy bạc che mặt thịt lại.
Bước 4
Thái thịt miếng vừa ăn dùng kèm cơm hoặc bánh mỳ, bánh bao chay.
Thái thịt miếng vừa ăn dùng kèm cơm hoặc bánh mỳ, bánh bao chay.
Bạn nghĩ Thịt Xá Xíu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Xá Xíu rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Xá Xíu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
