Cách làm Heo Chiên Giòn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Heo Chiên Giòn
- 300 g thịt thăn, lạng bỏ phần gân xơ
- 1 gói bột chiên giòn (150g)
- 30 g mè rang vàng
- 1 củ tỏi
- 1 củ hành
- 1 củ gừng nhỏ bằng ngón cái
- ớt bột, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, 1/2 quả chanh
Các bước làm Heo Chiên Giòn
Bước 1
Thịt cắt sợi dài, to bằng đầu đũa, chú ý cắt thịt đều nhau.
Bước 2
Hành, tỏi, gừng, băm nhỏ, thêm chút nước, vắt lấy nước cốt (khoảng 3 thìa canh)
Bước 3
Ướp thịt với nước cốt hành tỏi gừng, 1/2 thìa bột nêm, 1/2 thìa bột ngọt,1/2 thìa tiêu, để 11 giờ cho thấm
Bước 4
Cho gói bột chiên giòn vào thịt áo cho thịt rõ ra thành từng sợi, k dính vào nhau,
Bước 5
Đun dầu nóng, dùng rây rây bỏ phần bột thừa, cho thịt vào chiên ngập dầu, đến khi thịt vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
Bước 6
Hoà chung 1 thìa canh mắm+ 2 thìa đường + 1 thìa chanh+ 1/2 thìa cf bột ngọt
Bước 7
Phi thơm phần xác hành tỏi gừng, cho hỗn hợp trên vào đun cho kẹo lại cho thịt vào xóc đều, tắt lửa, rắc thêm ớt bột, mè rang vàng.
Bước 8
Cho ra đĩa, măm măm 
Món này lai rai được.. .
Bạn nghĩ Heo Chiên Giòn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Heo Chiên Giòn rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Heo Chiên Giòn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
