Cách làm Tôm Hùm Nướng Sốt Moutarde - Whisky
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Tôm Hùm Nướng Sốt Moutarde - Whisky
- 2 con tôm
- 60 ml Whisky hoặc rượu mạnh 40 độ trở lên
- 2 muỗng canh moutarde (Ai ăn nồng hơn thì cho thêm nhiều hơn)
- Một ít nấm Paris hoặc thay bằng nấm rơm (Mình thấy cái gu giống giống nhau)
- Một ít muối (NẾU dùng bơ lạt/ bơ không muối)
- Một ít bơ 1/2 muối
- Ai thích ớt thì thêm ớt bột
Các bước làm Tôm Hùm Nướng Sốt Moutarde - Whisky
Bước 1
Tôm rửa sạch bổ đôi sống lưng (Nếu thích). Mình không bổ. Đem nướng trên vỉ nướng bằng bếp gaz với lửa vừa. Khi thấy tôm đỏ hồng thì chín, nếu có cháy sém vỏ tý xíu cũng không sao đâu.
Bước 2
Làm sauce: Làm nóng chảo trên bếp, cho bơ 1/2 muối (demi-sel) vào, cho tiếp moutarde, whisky, nấm, ớt vào đảo với lửa nhẹ/ nhỏ.Vừa sền sệt thì tắt bếp (Ai ăn mặn hơn thì khi nấu sauce có thể cho thêm ít muối. Dùng nóng với cơm. Có thể làm thêm sauce cà chua như hình thành phẩm (nếu thích). 
Thể theo yêu cầu của Rose Trương, mình đăng công thức nấu của chồng. Cũng đã 2 năm rồi, nên kiếm hình không ra. Vả lại hồi đó chụp hình bàn ăn chứ không có chụp món ăn để post bài nên thiếu ảnh trầm trọng. Lượm ra được có 2 tấm không có dính người nào trong ảnh thôi à
Bạn nghĩ Tôm Hùm Nướng Sốt Moutarde - Whisky trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Tôm Hùm Nướng Sốt Moutarde - Whisky rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Tôm Hùm Nướng Sốt Moutarde - Whisky không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
