Cách làm Mứt Dừa Cam Ngày Tết
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm Mứt Dừa Cam Ngày Tết
- 1 kg Dừa non
- 600 gr đường cát Biên Hoà
- 1 trái cam vàng Mỹ
- 1 muỗng cafe bột nghệ
- 1 chảo chống dính
- 1 vá gỗ
- 1 đôi đũa
Các bước làm Mứt Dừa Cam Ngày Tết
Bước 1
Dừa non mua về rửa sạch 4 nước
Bước 2
Đun 1 nồi nước sôi, tắt bếp cho dừa vào trụng sơ đổ ra cho ráo
Bước 3
Ướp đường với dừa và bột nghệ cùng ít nước cam đã bào lớp vỏ bên ngoài
Bước 4
Bắc lên chảo đun lửa to tới khi nươc đường cạn và sợi dừa lúc này đã hơi keo lại
Bước 5
Lúc này cho vỏ cam đã bào của trái cam vàng vào và vặn lửa nhỏ nhất có thể, lấy đũa đảo nhẹ và đều tay
Bước 6
Khi mứt dừa thật sự nặng tay và xung quanh viền chảo đã kết tinh đường thì dùng một tấm sắt kê lên bếp lửa nhỏ và de chảo lên đó tiếp tục đảo
Bước 7
Mục đích la toả nhiệt đều cho chảo dừa và ko bị cháy đường khi dừa chưa khô 
Bước 8
Khi sợi dừa khô được 80% thì tắt bếp và đảo nhẹ tay cho khô sợi dừa
Bước 9
Sau khi dừa nguội cho ra nong có lót giay báo de thoat het hơi nuoc, dừa nếu làm có vị chua phai đủ lượng đương mới kết tinh được nếu không cho đủ dừa ko khô mà chỉ giẻo giẻo mà thôi
Mỗi năm qua đi ngày tết lại về, cùng vào bếp tự tay làm món mứt dừa để biếu người thân yêu và đãi khách trong ngày tết! Làm mứt dừa tuy cực nhưng vui vì tự tay chọn lựa nguyên liệu tới thành phẩm, mình sẽ cảm nhận được niềm vui từ những điều giản đơn mình tạo ra Năm mới chúc trang cookpad thành công hơn nữa, chúc các chị em luôn vui vẻ và làm nhiều món ngon cho người thân!
Bạn nghĩ Mứt Dừa Cam Ngày Tết trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Dừa Cam Ngày Tết rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Dừa Cam Ngày Tết không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
